Hausgemacht & Eingemacht

Yvonne und Doris Suter zaubert immer wieder neue, hausgemachte Spezialitäten. Erfahren Sie hier mehr darüber.

Konfitüren & Gelees:

Die Liste gibt einen kleinen Überblick über unser Angebot an Konfitüren; wir sind laufend dabei, neues auszuprobieren und das Sortiment aufzufrischen. Auch nehmen wir gerne Ihre Wünsche entgegen.

Um ein paar zu nennen:

  • Erdbeeren-Konfitüre
  • Quitten-Gelée
  • Quitten-Konfitüre
  • Himbeer-Konfitüre
  • Kürbis-Süssmost-Konfitüre
  • Zwetschgen Konfitüre mit Zimt
Konfitüren

Konfitüren

 

Dörrprodukte:

Ob für kleine oder grosse Geniesser, mit unseren Dörrfrüchten haben Sie immer etwas Süßes zum Naschen dabei und das ohne künstliche Inhaltsstoffe. Die Dörrbohnen werden noch immer von Hand erlesen und in unseren eigenen Dörrofen gedörrt, so können wir voll und ganz hinter unserer Qualität stehen.   Tipp: Geniessen Sie unsere Dörrbohnen zusammen mit Sauerkraut (Saisonal), Rauchwürsten (Saisonal) und  Kartoffeln aus dem Hofladen, so haben sie gleich ein ganzes leckeres Menü.

  • Dörrbohnen vom eigenen Feld
  • Suppengemüse (Rüebli, Sellerie, Lauch, …)
  • Gedörrte Apfelringe
  • Gedörrte Birnenchips
  • Gedörrte Erdbeeren
  • Gedörrte Zwetschgen

Eingemachtes:

Mit „Liebe ins Glase gebracht“, nach diesem Motto werden auf dem Loorhof Gemüse und Früchte eingemacht. Tipp: diese eignen sich Ideal zu ein Raclette, Geschwellten mit Käse, Milchreis, Früchte mit Streusel und vielem mehr.

  • Kürbis süss-sauer
  • Zucchetti süss-sauer
  • Essiggurken
  • Peperoni
  • Zwetschgen
  • Rotweinzwetschgen
  • Birnen
  • Apfelmus

Sirup:

Je nach Saison finden Sie bei uns Sirup aus Früchten und diversen Kräutern und Blüten. Geniessen Sie unsere hausgemachten Sirup ohne künstliche Aromen und Konservierungsstoffen. Das Angebot variiert je nach Saison. Kontaktieren Sie unser Verkaufspersonal über die aktuelle Auswahl. Tipp: geniessen sie unsere süssen auch mit einem Gläschen Sekt oder Prosecco

  • Erdbeer
  • Holunderblüten
  • Goldmelissen
  • Zitronen
  • Ingwer
  • Quitten

Sauerkraut roh (saisonal)

In der Wintersaison finden Sie Sauerkraut nach „Grossmuttersart“ bei uns im Hofladen. Ganz nach dem Motto: „s`het so lang`s het“

Essig, Loor-Samico, Öl, Senf:

Apfelessig wird von unserem Süssmost mit Hand erlesenen und ausgesuchten Essigmuttern hergestellt und dient als Basis für unsere fruchtigen Essig. Beim Abfüllen wird der Essig nicht pasteurisiert, um die wertvollen Inhaltsstoffe wie Vitamine und Enzyme zu schonen. Die Wirkung des Apfelessigs auf den menschlichen Organismus ist genau so vielseitig wie seine Anwendung. Sowohl für die Küche wie auch als altbewährtes Hausmittel ist der naturtrübe unpasteurisierte Apfelessig bis heute unverzichtbar.  Aus dem eigenen Essig stellen wir Senf her. Tipp: unsere Fruchtessig sind sehr mild und leicht süsslich daher sehr gut geeignet für eine Essigkur oder ihr Salatdressing

  • Apfelessig naturtrüb
  • Erdbeeressig naturtrüb
  • Himbeeressig naturtrüb
  • Loor-Samico
  • Sonnenblumen- und Rapsöl, kaltgepresst
  • Senf