Jetzt ERDBEEREN

Diese praktischen ‚Erntehelfer‘ stehen nun nicht mehr im LOORHOF-Schopf, sondern auf dem Erdbeerfeld.

Folglich gibt’s im LOORHOF-Hofladen frische Erdbeeren. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesen feinen Früchten. Rezepte als ‚Küchenhilfe‘ sind ebenfalls im Hofladen erhältlich. Wie wäre es beispielsweise mit einer schnellen Erdbeercreme? Hier das Rezept:

 

Schnelle Erdbeer-Crème 

250 g  Mascarpone

50 g  Zucker

1  Vanilleschote             ausgekratzt

1  Zitrone                        Schale abgerieben

1 – 2  Zitronen                      ausgepresster Saft

250 g  Erdbeeren                  vom LOORHOF, püriert

alles zusammen glatt rühren

 

250 g  Erdbeeren                   vom LOORHOF, geviertelt und

2 dl  Rahm                          steifgeschlagen unter die Creme ziehen

 

350 g  Erdbeeren                   vom LOORHOF leicht pürieren, mit

2 EL  Puderzucker              süssen und in Cocktail-Gläser verteilen

Über Nacht zugedeckt im Kühlschrank auskühlen lassen. Zum Servieren mit frisch geschnittenen Erdbeeren und einigen Blättchen Zitronenmelissen ausschmücken.